Persona/e: 4 Minuti di preparazione: 15 Tempo di cottura: 70 Metodo di cottura: indiretta Difficoltà: facile Ingredienti: 2 Kg lonza di maiale sale 6 foglie di alloro Preparazione IN CUCINA  Incidere il grasso della carne con un coltello da chef. Far frollare la carne con il sale e assicurarsi che il sale entri anche nelle incisioni. Mettere la carne nel supporto per arrosti ( o semplicemente sulla griglia) e inserire le foglie di alloro nei tagli. AL BARBECUE  Prepara

Caro Griller appassionato, possono i veri grill master spaventarsi per un po‘ di freddo e di neve? Ovviamente no! Ti sveliamo i trucchi e i consigli per grigliare con le basse temperature e ti proponiamo le nostre golosissime ricette invernali da testare subito! Ti ricordiamo inoltre che c'è tempo fino al 6 gennaio per partecipare al Concorso di Natale Weber e provare a vincere un favoloso viaggio a Chicago. TRUCCHI E CONSIGLI PER L'INVERNO Il freddo è arrivato, ma non c’è bi