Fuoco e passione, un tema unico da vivere nel giorno degli innamorati. Il fuoco che crea l’atmosfera per una cenetta a due con il BBQ per gustare piatti appetitosi nella giornata che inneggia all’amore. Anche la cucina al BBQ può riservare “serate romantiche” se preparata con fantasia e creatività in ricette semplici ma sfiziose, perchè se è vero che tanti hanno raggiunto l’eccellenza in cucina, ancora molti sono quelli lontani dalle stelle. Ma a volte basta solo un po’ di

Cottura: 5 minuti Preparazione: 10 minuti Persone servite: 4 Tipologia di cottura: Diretta Difficoltà: facile Ingredienti 12 fette di pane casereccio 3 pomodori maturi 1 cipolla rossa dolce di tropea qb olio di oliva extravergine qb sale qb pepe Pronta In: 15 minuti Istruzioni Grigliate a cottura diretta le fette di pane. Conditene una con il pomodoro maturo a cubetti, una con la cipolla rossa di tropea e una al naturale con l’olio di oliva e un profumo di aglio. Aggiungete u

Da low and Slow al calore più intenso: la temperatura è la chiave per risultati sempre perfetti! Grigliare non significa sempre e solo cuocere a calore altissimo. Alimenti diversi richiedono calori diversi. Per questo motivo, è estremamente importante preparare bene il tuo barbecue. Da un delicato calore avvolgente a una fiamma moderata, fino a un vero inferno incandescente, potrai ottenere il massimo seguendo queste brevi ma efficaci indicazioni. Oggi parleremo delle BASSE

Ingredienti (per 2 pizze) 400 g farina 00 200 ml acqua, tiepida 1 bustina di Lievito Istantaneo per Pizza 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di sale (5 g circa) 2 cucchiai di olio EVO Altro (per 1 pizza): Farina 00 per stendere la pizza, q.b. farina di mais per spolverare sulla padella, q.b. ½ cup di pelati di pomodoro 1 mozzarella piccola o bocconcino basilico fresco, a piacere Procedimento: Preparare l’impasto aggiungendo tutti gli ingredienti secchi in una ciotola e mes

TEMPO DI PREPARAZIONE: 15 minuti TEMPO DI COTTURA: 30 minuti PORZIONI: 4-6 persone Ingredienti 4-6 PATATE A PASTA GIALLA, grandi 1/2 cup di OLIO EVO SALE q.b. 1 cucchiaino di AGLIO in polvere 2 cucchiai di PAPRIKA AFFUMICATA 1/2 cucchiaio di PEPE NERO, macinato al momento 2/3 cup di FIOCCHI DI PATATE Procedimento: Tagliare le patate a metà sul lato lungo e poi ancora a spicchi sempre sul lato lungo. Metterli in una grande insalatiera e condire con l’olio. Mescolare bene. Quin