Tecniche di Barbecue - Reazione di Maillard
Reazione di Maillard avviene quando zuccheri e proteine presenti sul cibo reagiscono con le alte temperature e caramellano in condizioni di
Come scegliere il barbecue ?
Scegliere il Barbecue per molti è una scelta di vita.Il primo Barbecue è quello che ti segna e non è mai l’ultimo. Per fortuna, scegliere il
Benvenuti
Siamo quasi pronti e la prima cosa che abbiamo deciso di pubblicare è il blog. Non i diversi e svariati modelli di barbecue che vi...
