Scegliere la temperatura perfetta! Parte 3
Affrontiamo oggi le ALTE TEMPERATURE +230°C, potrai provare tutte le ricette che richiedono solo una veloce scottatura: no, non è un...
Scegliere la temperatura corretta!
Da low and Slow al calore più intenso: la temperatura è la chiave per risultati sempre perfetti! Grigliare non significa sempre e solo...
Pasqua: Colomba caramellata al barbecue
Ingredienti 1 colomba burro fuso zucchero di canna Procedimento Tagliate la colomba a fette alte un dito e spennellatele con del burro...
La passione non conosce stagione!
Caro Griller appassionato, possono i veri grill master spaventarsi per un po‘ di freddo e di neve? Ovviamente no! Ti sveliamo i trucchi e...
Provati x voi - Weber Smokey Mountain
Lo Smokey Mountain Cooker nasce per i griller esperti che vogliono cimentarsi nel mondo delle cotture affumicate. Il carbone infatti, grazie
Provati x voi - Compact Kettle Weber, 47 cm
Il Compact Kettle della Weber di 47 cm. di diametro
è un barbecue semplice, ma completo, che rappresenta un valido banco di prova per chi c
Provati x voi - Affumicatore a freddo Weber
L’affumicatura a freddo è un processo complesso avviene ad una temperatura di fumo compresa tra i 20 e i 45 gradi e, per ottenerla, è necess
