Festival del Barbecue

Commentare i propri eventi è sempre molto complicato.

Molto spesso si finisce con essere giudici troppo severi o, al contrario, troppo tolleranti.

Stavolta, per fortuna, il compito è più semplice perché il risultato del Festival del Barbecue lo hanno dato la buona cornice di pubblico partecipante ed il fatto che gli invitati hanno

gradito sia l’ampio menù proposto (dall’antipasto ai dolci, tutti preparati con il barbecue) che l’ospitalità, visto che si sono trattenuti ben oltre l’orario previsto di chiusura.

Oltre ad essere un momento di presentazione dei vari modelli (Weber, Outdoor Chef e Campingas) che barbecuextutti.com propone, la kermesse è andata via via arricchendosi di convivialità e momenti di confronto fra appassionati del barbecue e delle sue diverse tecniche di cottura dando luogo a dibattiti spontanei ed a simpatici momenti di scambi di ricette e trucchi sulla marinatura delle pietanze.

Insomma, non sappiamo se lo si possa definire un successo ma, certamente, ci ha dato la possibilità di verificare che c’è una nutrita comunità di appassionati del barbecue che si aspetta tante altre iniziative e barbecuextutti.com farà tutto il possibile per accontentarli.

Sono già allo studio la creazione di una grill accademy, dove dare l’opportunità di imparare le diverse tecniche di cottura e le numerosissime e gustose ricette da preparare.

Buon barbecue a tutti.