Pesche grigliate con yogurt e salsa di more

Oggi, per la prima volta vi proponiamo una ricetta di un dessert sfizioso, a dimostrazione del fatto che con il barbecue si può fare proprio tutto (se usato correttamente…)

 

Ricetta per 4 persone • Preparazione 7 - 10 min. • Cottura 10 - 12 min circa

 

Ingredienti:

  • 4 pesche medie, sode ma mature, tagliate a metà e snocciolate

Ingredienti per la salsa:

  • 125 gr di more fresche

  • 1-3 cucchiai di zucchero granulato

  • 2 cucchiai di burro

  • 10 amaretti

  • 1 tazza di yogurt congelato alla vaniglia (facoltativo)

 

OPERAZIONI PRELIMINARI
  1. Frullate le more con 2 cucchiai di acqua. Aggiungete lo zucchero.

  2. In un tegamino scaldate il burro a fiamma bassa, poi aggiungete lo zucchero e mescolate fino a farlo sciogliere. Togliete dal fuoco. Spennellate entrambe le metà delle pesche con il miscuglio di burro/zucchero.

  3. Sbriciolate abbastanza finemente gli amaretti. 

 

PREPARAZIONE

  1. Riponetele sulla griglia per una cottura diretta per 8-10 minuti, coperchio chiuso. Rigiratele ogni 3 minuti circa e lasciate cuocere finché non diventano dorate e calde all'interno.

  2. Servite le pesche calde con la salsa di more dove c’era il nocciolo, e lo yogurt freddo con gli amaretti sopra.

Buon appetito e buon barbecue x tutti.

Please reload

Cosa pensi di questo articolo?  Ti è piaciuto oppure no ?

Facci conoscere la tua opinione e quali argomenti ti interessano, per noi sei importante!

Grazie.

Post in evidenza

Provati x voi - Weber Smokey Mountain

July 14, 2017

1/4
Please reload

Post recenti
Please reload

Archivio
Please reload

Cerca per tag