Baguette golose con sbrinz e speck

Ricetta per 4 persone • Preparazione 15 - 20 min. • Cottura 20 - 25 min. circa


Ingredienti:​

  • 2 baguette corte

  • 4 cucchiai di Sbrinz grattugiato

  • 100 gr. di Emmental

  • 1/2 bicchiere di latte

  • 1 uovo

  • 2 cucchiai di speck a cubetti

  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato

PREPARAZIONE


  1. Tagliate le Baguette per il lungo, asportate la mollica e tenetela da parte.

  2. Tagliate l’Emmental a cubetti molto piccoli.

  3. Sbattete l’uovo, aggiungete il latte, la mollica, la pancetta e l’Emmental.

  4. Riempite le Baguette e spolveratele di Sbrinz.

  5. Scaldate il vostro dispositivo Weber in set up da cottura indiretta a 160°C.

  6. Ponete le Baguette in cottura indiretta fino a scioglimento del formaggio e a doratura.

  7. Spolverate la superficie di prezzemolo tritato e servire.


Buon appetito e buon barbecue x tutti

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