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Pasqua: Colomba caramellata al barbecue

Ingredienti

  • 1 colomba

  • burro fuso

  • zucchero di canna

Procedimento

Tagliate la colomba a fette alte un dito e spennellatele con del burro fuso di ottima qualità. Grigliatele alte sulle braci girandole un volta sola e spolverate da un lato solo con lo zucchero di canna in modo che le fette risultino leggermente caramellate.

Accompagnatela da un buon gelato di crema o cioccolato...

e buon barbecuextutti!

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